1、準(zhǔn)備大米粉 ， 低筋，面粉，水 ， 糖和酵母 。
2、把這些食材全都加在一起用 。打蛋器或者手動(dòng)的方式攪打兩分鐘制成面糊 。
【怎么做米糕 簡(jiǎn)易版的家庭米糕做法】3、蓋上保鮮膜發(fā)酵50分鐘左右，如果氣溫偏低，則適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間 。
4、發(fā)酵成功后 ， 用勺子稍微攪拌一下去除氣泡，然后倒入模具蓋上保鮮膜，二次發(fā)酵 。
5、水燒開(kāi)后蒸25分鐘 。然后關(guān)火悶五分鐘 。這樣就能制作出簡(jiǎn)易版的家庭米糕了 。
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