1、首先我們準備一些豌豆，然后將其清洗干凈，瀝干水分，盛在碗中 ， 放好備用 ， 將蔥切成碎末備好 。
2、接下來我們把鍋上火燒熱，然后放入適量的油，待油熱至冒青煙時，我們放入之前準備好的蔥末 ， 煸出香味 。
【豌豆怎么炒 怎么炒豌豆】3、接下來我們就可以放入豌豆，然后煸炒一會，待豌豆呈碧綠色的時候，放少許的開水，再加入適量的鹽 。
4、放入鹽之后 ， 我們炒一會，再蓋上鍋蓋燜一下，再繼續煸炒，最后加味精入味后，香蔥炒豌豆拒做好了 。
5、最后我們將炒好的豌豆裝盤 ， 就可以享用了 。
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2、接下來我們把鍋上火燒熱，然后放入適量的油，待油熱至冒青煙時，我們放入之前準備好的蔥末 ， 煸出香味 。
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4、放入鹽之后 ， 我們炒一會，再蓋上鍋蓋燜一下，再繼續煸炒，最后加味精入味后，香蔥炒豌豆拒做好了 。
5、最后我們將炒好的豌豆裝盤 ， 就可以享用了 。
