1、原料：鹿茸10克 ， 韭菜子10克，肉蓯蓉20克 ， 禹余糧（煅，醋淬）10克 ， 桑螵蛸15克，當歸20克，破故紙9克 ， 巴戟天15克，山茱萸9克，菟絲子20克，龍骨9克，杜仲15克，乳香1克，益智仁9克 ， 豬心2只 ， 川棟子（去皮）9克，赤石脂10克 。
2、調料：料酒10克，鹽4克 ， 味精3克，蔥6克，胡椒粉3克，雞油25克，姜4克，上湯1200毫升 。
3、將所有藥材洗凈，裝入紗布袋內，扎緊口；豬心洗凈，入沸水鍋汆去血水，切薄片；姜切片，蔥切段 。
【鹿茸蓯蓉燉豬心的做法 鹿茸蓯蓉燉豬心怎么做】4、將藥袋、豬心片、料酒、姜、蔥、上湯同放燉鍋內，置大火上燒開，再用小火燉30分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成 。
