1、馬蹄粉和椰漿可以做椰汁千層糕 。
2、準(zhǔn)備材料，馬蹄粉分開100克和150克，水分開300克和350克 。
3、把300克水倒進(jìn)150克馬蹄粉，攪拌均勻，過篩一遍，粉粒壓一下 。
4、在鍋里加入350克水，放進(jìn)黃糖，煮至糖融化 。
5、關(guān)到最小火，舀兩勺馬蹄粉生漿快速攪拌 ， 煮至糊狀 。
6、關(guān)火倒進(jìn)生漿攪拌均勻，黃色熟漿做好了 。
7、椰漿上下各打一孔 ， 一大一小，這樣椰漿就容易倒出 。
8、接下來做白色漿，把椰漿、牛奶、煉奶倒進(jìn)100克馬蹄粉里，攪拌均勻 。
9、過篩馬蹄粉，篩上有粒狀的，用勺子壓一下，白漿做好了，不用加熱 。
10、盤子刷層薄薄的油，舀兩勺黃色熟漿放盤里 ， 水開后就可以開始蒸了，薄薄的一層蒸3分鐘左右 ， 呈透明狀就可以了 。
11、接著舀兩勺白漿繼續(xù)蒸3分鐘左右 ， 每次舀漿都攪拌一下再舀，重復(fù)以上至沒有漿，最后一層是黃漿 ， 蒸5分鐘 。
【馬蹄粉加椰漿 馬蹄粉和椰漿怎么做吃的】12、涼了就可以脫模 。
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