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怎樣自制黑芝麻核桃糕 自制核桃芝麻糕的做法

黑芝麻

怎樣自制黑芝麻核桃糕 自制核桃芝麻糕的做法

1、主料：黑芝麻60g、核桃60g、雞蛋3個 。
【怎樣自制黑芝麻核桃糕 自制核桃芝麻糕的做法】2、輔料：泡打粉少許、鹽少許 。
3、核桃仁用微波爐高火熱至熟透 。
4、核桃放入研磨機研成粉，為了避免成核桃泥加入少許白砂糖 。

5、黑芝麻同樣進行研磨 。
6、兩種粉混合均勻備用 。
7、將雞蛋打入容器 ， 用電動打蛋器快速攪打，如果溫度低可以在容器下面加40度的熱水進行熱水浴打發 。
8、將黑芝麻核桃粉篩入蛋液中 ， 快速攪拌 。
9、模具底部墊上烤紙，將蛋糊倒入模具內，放入預熱好180度的烤箱內烘烤25分鐘 。
10、烤好后取出、脫模即可 。

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