1、茴香 。茴香是大家平時(shí)在烹煮菜肴的時(shí)候用的比較多的一種香料 ， 其實(shí)在燉排骨湯的時(shí)候，也可以在焯水排骨的時(shí)候，在里面加入一些茴香 。因?yàn)檐钕阌刑厥獾南阄?nbsp;， 而且可以去除排骨當(dāng)中的腥氣的味道 。所以加入了茴香的排骨湯，燉出來會(huì)更加的香，喝上去也更加的美味 。
2、冬瓜 。冬瓜是大家平時(shí)都比較熟悉的蔬菜 。那么在燉排骨湯的時(shí)候，其實(shí)也可以放入一些冬瓜，這樣燉出來的湯會(huì)比沒有放冬瓜的湯更加好喝 。首先冬瓜當(dāng)中含有非常豐富的各種營養(yǎng)素，而且冬瓜可以吸收排骨當(dāng)中的油脂，使得燉出來的湯喝上去不那么油膩 。同時(shí)冬瓜又吸收了排骨的鮮美，讓冬瓜吃上去也比較好入口 。因此燉怕骨頭的時(shí)候，加入冬瓜這個(gè)配料是非常不錯(cuò)的 。【排骨湯放什么好 排骨湯怎么燉好喝又營養(yǎng)】
3、蘿卜 。都說冬天的蘿卜賽人參，說明蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的 。在燉排骨湯的時(shí)候加入蘿卜也是非常不錯(cuò)的 。好喝的蘿卜排骨湯 ， 不僅喝上去不油膩，而且營養(yǎng)豐富，能夠補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì) ， 還可以增強(qiáng)體質(zhì)，有通氣的作用 。在冬天是一道非常滋補(bǔ)的湯品，所以很多人都喜歡在冬天燉蘿卜排骨湯喝，味道好極了 。
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