鍍鋅的容器不能存放醋嗎白醋放不銹鋼容器里會怎么樣_容器

【鍍鋅的容器不能存放醋嗎白醋放不銹鋼容器里會怎么樣】是的，鍍鋅的容器不能存放醋。
醋是酸的，會與金屬鋅發生反應，所以鍍鋅容器不能存放醋。
醋的主要成份是乙酸，它屬于有機酸。根據相似相溶原理，建議放在無機深色玻璃瓶容器中，才不會變味、褪色；由于食醋酸度不是太高，放在食品塑料容器中也可，但不宜長期貯存，因塑料是有機材料，時間久了會出現部分溶解，導致醋味不正。