腸粉的制作方法家庭自制腸粉的方法_生活知道

1、放水到鍋里，架好平底蒸盤蓋上蓋子開大火煮水。
2在等水開的同時，準(zhǔn)備好陷料食材并把粉類加水、少許油攪拌均勻，即成腸粉米漿。
3、水煮開后，盤子里刷一層油。

4、放腸粉米漿到盤子里，并攪拌均勻，接著放入喜歡的餡料，如肉、雞蛋、青菜等，撒上蔥粒。
5、蓋上鍋蓋，全程用最大火力蒸2一3分鐘，掀開鍋蓋時腸粉起泡就熟了。
6、刮板擦點(diǎn)油，慢慢刮起腸粉。
【腸粉的制作方法家庭自制腸粉的方法】7、上碟后淋上少許生抽和油，就可以了。