煲鹿骨湯需要放入白蘿卜、鹽、姜片、蔥花、黃酒等配料 。在煲湯之前，要將鹿骨過水洗凈，如果沒有清洗干凈，那么煲出來的湯會影響口感 。除了以上簡單的配料之外，還可以根據個人喜好放入一些其它食材 。
鹿骨煲湯步驟：
1、把鹿骨清洗干凈，剁成小塊 。蘿卜去皮洗凈切成一小塊 。
2、在鍋內放入適量的清水，再將剁好的鹿骨放進去 。
3、準備半小碗黃酒，用勺子攪拌均勻，放入鍋內 。
【鹿骨煲湯放什么配料 煲鹿骨湯放什么藥材好】4、放入幾片生姜煮開 ， 之后轉小火燜煮8分鐘 。
5、將蘿卜放進鍋內煮熟 。
6、放入適量的食鹽、蔥花，攪拌一下就能出鍋食用了 。
如果喜歡吃玉米，可以在煲湯的時候 ， 加入點玉米，注意要將玉米掰成一小段，不要太大段 。鹿骨湯是很有營養價值的，食用后，能給身體補充足夠的能量和營養成分，對身體有許多好處 。
煲鹿骨湯需要很長時間，大約需要5~6個小時，所以要提前準備好食材 。
