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豆腐怎么做才松軟

1、碗中放入中筋面粉,酵母粉、白糖,加水,揉成面團(tuán) , 發(fā)酵 。
2、青菜切碎放入盆中,加鹽 , 豆腐切?。蛭甯黽Φ俺傻耙海?炒出蛋碎 。豆腐丁炒至金黃 。
【豆腐怎么做才松軟】3、擠干水分的青菜中放入芝麻油,加入雞蛋碎、豆腐丁,黑木耳 , 小蔥、蠔油、十三香、胡椒粉 。面團(tuán)搟成圓餅包包子 , 上鍋大火蒸15分鐘 。

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