羊肚菌怎么煲湯羊肚菌石斛花膠燉湯的烹飪技巧分享_生活知道

1、用料：
羊肚菌50克、豬骨或排骨300克/一條、姜片兩片、石斛10克、鹽適量（可不放）、花膠50克。
2、做法：
（1）黃花膠筒加入姜片蒸十分鐘。

（2）蒸好以后，用干凈器皿泡發。
（3）泡發一個小時（60頭小花膠筒），不用太久。
（4）瘦肉準備飛水。
（5）羊肚菌和紅棗洗干凈，控干水分。
（6）全部入燉盅，紅棗去核。
（7）加入花膠，姜片。
（8）加入直飲水。
【羊肚菌怎么煲湯羊肚菌石斛花膠燉湯的烹飪技巧分享】（9）燉盅燉一個半個小時，即可，吃的時候加鹽。