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咸香小餅干如何做 咸香小餅干的做法

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1、食材清單:黃油70g、雞蛋1個、鹽0.8g、低筋面粉160g、黑芝麻20g 。
2、黃油軟化加入1g鹽攪拌均勻,再加入雞蛋液攪拌均勻 , 加入黑芝麻攪拌均勻 。

3、篩入低筋面粉拌勻,揉成面團 , 放入保鮮袋內置冰箱冷藏半小時 。
4、把面團均勻分成多個小份,搓成小球 。
【咸香小餅干如何做 咸香小餅干的做法】5、烤盤鋪油紙,把面團搓的小球均勻擺放在烤盤里,用手指扁,放入烤箱180度15-20分鐘 。(各家烤箱不同 , 烤制時間自己斟酌 , 表面微黃就可以了 。)

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