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什錦砂鍋的做法及配方 什錦砂鍋的做法及配方竅門

什錦砂鍋的做法及配方 什錦砂鍋的做法及配方竅門

1、主料:白菜100克、綠豆粉絲50克、豬肉200克 。
2、輔料:雞湯適量、精鹽適量、豬肉丸100克、北杏仁適量、海鮮丸子適量、油豆腐適量 。
3、白菜洗凈切成大塊 。
4、香菇洗凈 , 蝦仁挑去蝦線沖凈 。

5、綠豆粉絲用冷水清洗 。
6、熟肉切成大片 。
7、蔥切大段、姜切片 。
8、先把蔥姜放在砂鍋底部 。
9、依次放入白菜、熟肉片、粉絲 。
10、最上面放入豆腐泡、丸子、香菇和蝦仁等 。
11、倒入適量雞湯倒入適量雞湯,調(diào)入適量鹽和胡椒粉 。
【什錦砂鍋的做法及配方 什錦砂鍋的做法及配方竅門】12、砂鍋大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火15分鐘即可 。

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