什錦砂鍋的做法及配方什錦砂鍋的做法及配方竅門_生活知道

1、主料：白菜100克、綠豆粉絲50克、豬肉200克。
2、輔料：雞湯適量、精鹽適量、豬肉丸100克、北杏仁適量、海鮮丸子適量、油豆腐適量。
3、白菜洗凈切成大塊。
4、香菇洗凈，蝦仁挑去蝦線沖凈。

5、綠豆粉絲用冷水清洗。
6、熟肉切成大片。
7、蔥切大段、姜切片。
8、先把蔥姜放在砂鍋底部。
9、依次放入白菜、熟肉片、粉絲。
10、最上面放入豆腐泡、丸子、香菇和蝦仁等。
11、倒入適量雞湯倒入適量雞湯，調(diào)入適量鹽和胡椒粉。
【什錦砂鍋的做法及配方什錦砂鍋的做法及配方竅門】12、砂鍋大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火15分鐘即可。