1、準備材料：牛奶、黃油、中筋面粉、雞蛋、淡奶油、鹽等 。
【泡芙制作方法 如何自己做泡芙】2、首先將牛奶、黃油、鹽、水等倒進鍋里，開小火融化，在這個期間要不停的攪拌至均勻，接著繼續加入中筋面粉，用小火炒30秒 。
3、盛起來之后往里面打入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻，接著準備一個裱花袋，將面糊糊倒進去，然后一個個的擠出造型，放到烤盤上擺放整齊，注意擺放的時候要有一定的間隙，接著放進烤箱烤制 。
4、然后將淡奶油倒進碗里 ， 打發至濃稠，同樣裝到裱花袋里 ， 等泡芙烤好之后將淡奶油擠到泡芙里面去 ， 美味的泡芙就完成了 。
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