炒湖南臘肉怎么做小炒湖南臘肉的做法_臘肉

小炒湖南臘肉是一道美食，味道非常好，制作工藝簡單，營養價值高，主要材料是臘肉。
臘肉清洗表面浮塵，入清水中浸泡2小時去鹽待用

臘肉蒙保鮮膜，入蒸鍋中大火蒸20分鐘
臘肉切片待用
青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用
坐鍋起油，下姜蒜米、干辣椒段炒香
下青杭椒圈，翻炒1分鐘
【炒湖南臘肉怎么做小炒湖南臘肉的做法】下臘肉片，翻炒3分鐘
淋蒸魚豉油，翻炒均勻，起鍋即可