鴿子的做法怎么能好吃一點鴿子的做法怎么能好吃_生活知道

可以做鴿子燉湯好吃，具體做法如下：
1、主料：鴿子2只、干蘑菇適量、熟五花肉150克。輔料：枸杞子適量、蔥半根、料酒1勺、花椒10粒、大料2個、精鹽適量、冰糖1塊、金銀花少許、姜片3片。

2、鴿子洗凈去頭和爪子。切塊焯水。
3、熟五花肉切塊，蘑菇洗凈，調料備用。
4、鴿子放入砂鍋放蔥，大料和姜片，放料酒。
5、添湯燉制。燉制一小時。
6、放入五花肉和蘑菇燉。
【鴿子的做法怎么能好吃一點鴿子的做法怎么能好吃】7、再燉30分鐘放入枸杞子。
8、再燉10分鐘，放入精鹽出鍋。