蒸鮑魚做法大全竅門蒸鮑魚做法_做法

1、主料：鮮鮑魚6只、香蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、小紅辣椒2個、有機醬油1大勺、油少許。
【蒸鮑魚做法大全竅門蒸鮑魚做法】2、制作步驟：姜切絲，蒜切末，蔥和小紅辣椒切粒；鮑魚洗凈，切花刀；鮑魚表面抹一層鹽，撒上姜絲和一半蒜末；鍋中燒水，水開后放入鮑魚，大火蒸8分鐘，出鍋后撒上蔥絲；再淋適量醬油；另起鍋燒熱油，加入剩余的蒜末和小紅辣椒粒爆香，趁熱澆在鮑魚上即可。