鮑魚排骨湯如何做鮑魚排骨湯做法大全_生活知道

1、原料：鮑魚250g、排骨500g、金華火腿20克、鹽。
2、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘后，撈出，用水洗干凈。金華火腿切細絲。

3、鮑魚挖去肚子，連同殼洗凈，與排骨、火腿一起放入燉盅里，加水并蓋蓋。
【鮑魚排骨湯如何做鮑魚排骨湯做法大全】4、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰后中小火燉2小時，起鍋前加鹽調味即可。