鹵雞凍的做法大全凍的鹵雞肉怎么做好_大全

鹵雞凍的做法大全鹵雞凍是一道典型的北方美食，很多人兒時的記憶。今天給大家分享一下鹵雞凍的做法大全。
將雞肉用開水打焯后撈出。

然后將雞肉倒入高壓鍋里。
依次放入蔥姜八角花椒桂皮。
【鹵雞凍的做法大全凍的鹵雞肉怎么做好】接著將鍋里加適量的水放入鹽醬油老抽味精。
然后將鍋蓋上燉20分鐘。
打開鍋后見鍋里的湯靠到雞肉露在上面就可以晶成雞凍了，倒在盆里，放5個小時涼透了即可。