煮艾草放堿還是小蘇打_生活

1、煮艾草的時候無論是放食用堿還是小蘇打都可以，它們都能讓艾草保持翠綠的顏色并去除它內部苦澀的味道。煮好的艾草可用來制作艾草麻糍、青團，比如做青團就是將打成泥的艾草和糯米粉混成面團包上餡料蒸熟。
【煮艾草放堿還是小蘇打】2、艾草是一種在我國境內廣泛分布的植物，除了那些及其干旱、寒冷的地方，基本都可以找到艾草的身影。艾草有很高的藥用價值，它也可以用來制作艾草麻糍、青團等物。