烤箱生煎包的做法和配方烤箱做生煎包的做法_生活知道

【烤箱生煎包的做法和配方烤箱做生煎包的做法】1、將面粉用溫水和好揉成面團(tuán),外表蓋一層保鮮膜使其發(fā)酵15分鐘。
2、肉餡放入各種調(diào)味料并向一個(gè)方向攪上勁,蔥姜末拌勻。

3、再將發(fā)酵好的面團(tuán)揉成長條狀后切割為坯。
4、像包包子一樣，收口向下。靜置20分鐘發(fā)酵。
5、將平底鍋加熱放油,排好包子,用小火煎至底部上色后,到入半碗水，加蓋悶約10分鐘。
6、出鍋前撒上黑芝麻和蔥花。