1歲的寶寶已經習慣了輔食的味道，當看到爸爸媽媽吃飯時，也會非常著急的想要品嘗下美味 。此時，絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了，在設計寶寶的菜單時，應保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類 。接下來，小編介紹1歲嬰兒輔食食譜大全 。
1、胡蘿卜山藥粥
食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量 。
做法：胡蘿卜切塊 。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽 ， 大火燒開后，轉文火慢燉30分鐘左右 。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘 。取山藥胡蘿卜搗爛 。備好白米稀飯一小碗 。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開 。攪拌均勻即可 。
2、三鮮豆腐泥
食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量 ， 植物油適量 。
做法：豆腐洗凈，壓成豆腐泥 。豬肉洗凈，剁成泥 ， 備用 。黃瓜洗凈，切碎 。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻 。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用 。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香 。放入豬肉煸炒 。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒 。炒至將熟時再放雞蛋碎 ， 一起炒勻后加鹽調味即可 。
3、雞汁南豆腐
食材：100克南豆腐 ， 雞肉15克，油3克，木耳、蔥末、醬油、味精少許 。
【1歲嬰兒輔食食譜大全】做法：燙熟南豆腐 ， 將100克南豆腐切丁 。下入消毒鍋中燙熟，瀝湯，裝盤 。炒雞汁，預備15克雞肉，斬成碎丁，用水淀粉和鹽煨好 。將3克油燒熱 ， 將雞肉，水發木耳末 ， 蔥末，醬油，味精等一起煸炒，加入湯約100毫升 ， 勾芡，然后將芡汁淋在南豆腐上 。
