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橙子怎么弄才不會酸啊

方法:
1、先洗一下,切開 。然后把橙子放入微波爐,高火加熱10到30秒鐘 。等待30秒鐘后取出 。稍微涼一下和原來的一模一樣,卻比原來的甜 。
【橙子怎么弄才不會酸啊】2、把橙子放到約40度的溫水里面浸泡 。
原理:
加熱使橙子里面的酵素更加活躍,進而分解橙里面的酸性分子,使得果糖比酸性分子多,會使得橙子甜 。

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