黃瓜腐竹木耳涼拌好吃黃瓜腐竹木耳怎么涼拌_生活知道

1、原料：黃瓜1根、100克木耳、50克腐竹蒜蓉、辣椒、蔥花、蠔油、陳醋、生抽各適量。
【黃瓜腐竹木耳涼拌好吃黃瓜腐竹木耳怎么涼拌】2、做法步驟：
（1）蒜蓉，蔥花切好備用。

（2）木耳和腐竹泡發后焯熟備用。
（3）青瓜洗凈放入保鮮袋，用刀拍碎，用刀背敲成小塊備用。
（4）少油小火，加入蒜泥、陳醋、蠔油、生抽，蔥白，爆香十幾秒后關火。
（5）淋入青瓜和木耳腐竹中拌勻即可。