1、洗豬肚最好是用白醋 。想要將豬肚的腥味去除，最好是掌握一定的方法，比如加入面粉和白醋，如果選擇陳醋清洗豬肚，可能看起來(lái)不是很干凈 。
2、買(mǎi)回來(lái)的豬肚可以用流動(dòng)的清水沖洗一遍，將表面的雜質(zhì)清洗干凈 ， 之后放入盆中，豬肚表面會(huì)有很多的粘液，而這些粘液就是豬肚腥味的源泉之一，所以想要去除豬肚的腥味，就要將粘液全部清洗掉，在裝有豬肚的盆中，加入適量的食鹽和面粉，先用手揉搓幾下 ， 因?yàn)槭雏}和面粉都是顆粒狀的，可以很好的清除粘液 。
3、將食鹽和面粉揉搓均勻以后，加入適量的白醋，之后用手使勁揉搓，白醋中含有的醋酸可以很好的除掉豬肚中的行為，這樣將豬肚一直揉搓到?jīng)]有腥味的時(shí)候，用清水將兩邊都沖洗干凈 ， 接著將豬肚翻個(gè)面 。
【洗豬肚可以用白醋嗎 洗豬肚用陳醋還是白醋】4、在清洗豬肚的時(shí)候，除了加面粉和白醋 ， 還要多加一點(diǎn)食鹽，因?yàn)槭雏}是顆粒狀的，用食鹽清洗，效果也是非常不錯(cuò)的 。另外，豬肉表面的雜質(zhì)除掉以后著重除掉腥味 ， 這樣效果會(huì)更好 。
