粽葉怎么煮粽葉怎么煮才能綠_生活知道

1、首先購買到棕葉后，先把里面的破葉子挑除，然后用剪刀剪去葉子的柄。
【粽葉怎么煮粽葉怎么煮才能綠】2、用清水泡一晚上，這樣做是為了讓粽葉更加的舒展，吸足水分，然后清洗粽葉。
3、鍋里燒一鍋開水，水開后把粽葉放入，煮三分鐘，煮過的粽葉柔軟有韌性，在包粽子的時(shí)候更加容易操作。把煮過的粽葉用冷水沖涼。

4、接下來就可以包粽子，包粽子的方法與新鮮的葉子是一樣的。
5、包好的粽子上鍋加涼水，水要沒過粽子，用大火煮開小火悶2~3個(gè)小時(shí)即可，中途水燒干了，要添加開水，煮出來的粽子香糯可口，不遜色于新鮮粽子。