可以做臘肉炒杏鮑菇,具體做法如下:
1、材料:臘肉2根,杏鮑菇200克,蔥姜蒜,生抽,黃酒,白糖 。
【怎樣炒杏鮑菇好吃 炒杏鮑菇的烹飪方法】2、買回來的臘肉用溫水洗凈,放入蒸鍋蒸20分鐘 。之后切片備用 。
3、杏鮑菇洗凈切片 , 蔥姜蒜切片 。
4、起鍋,放入油,放入蔥姜蒜炒香 。再放入臘肉略炒,烹入黃酒 。放入杏鮑菇翻炒一下 。
5、加生抽、白糖和適量水 , 小火翻炒2-3分鐘即可出鍋 。
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