1、雞蛋打散后，加適量的鹽攪拌均勻，然后再加入涼白開，充分攪打均勻 。
【怎樣蒸雞蛋羹好吃 怎么蒸雞蛋羹好吃】2、用細網(wǎng)將蛋液過濾到小碗中 。
3、用勺子撇去浮沫，然后蓋上油紙或者盤子 。
4、放入蒸籠，蓋上鍋蓋 ， 水開后計時，蒸10分鐘左右就可以了 。
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3、用勺子撇去浮沫，然后蓋上油紙或者盤子 。
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