1、配方：蒸餾水，紅茶包，全脂淡奶 ， 白砂糖或煉奶 。
2、用其中一個沖茶壺裝1000mL水，燒開；1000mL水大概是5碗，在反復沖泡的過程，會有一些水流失 。
3、水燒開后，把裝有120g茶粉的茶袋放入空茶壺中，將開水沖入茶袋 。也可以直接用現成的紅茶包，大概7個紅茶包 。
4、將茶袋移至另一沖茶壺 ， 用前次沖茶壺中的茶水沖此茶袋，以此方法來回沖六次 。
5、把蓋子蓋上開小火燜約5分鐘(不要讓水滾起)，重復第三步驟 。
【港奶茶的做法和配方】6、小火煮熱茶水，把沖好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中，茶與奶的比例為7：3，并根據個口味加入白砂糖 。
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