干小蝦仔怎么做_美食

【干小蝦仔怎么做】1、材料：瘦豬肉10g，干小蝦仔5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許。
2、將米淘凈。瘦豬肉洗凈切成肉末。干小蝦仔洗凈。和白菜洗凈，切碎。冬菇(用水泡過后)切碎。
3、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒后，再放入干小蝦仔，冬菇，白菜，蔥花炒勻。
4、將適量清水和大米倒入鍋中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加鹽調味即可食用。