黃精粥的知識(shí)不知道大家都聽過沒有呢？下面就讓我給您介紹一下 。
黃精粥 黃精50克，大米100克 。
做法:
1.先把黃精用清水浸泡后撈出，切成碎粒 ， 備用 。
2.用清水洗凈大米 ， 備用 。
3.把粥料全部準(zhǔn)備就緒后，將準(zhǔn)備好的黃精粒和大米同放沙鍋內(nèi) ， 加入適量清水，先用武火煮沸 ， 再用文火煮粥，煮至粥糜便可 。此粥可作主食食用 ， 每天1～2次食用 。注意事項(xiàng)：1.黃精性較滋膩，因此，若屬脾虛濕困或中寒便溏者 ， 不宜食用 。
【黃精粥 黃精粥的做法】
2.本粥較膩，消化不良者不宜服用 。專家叮嚀：本粥不適宜進(jìn)食過飽，以免引起腹脹 。
黃精粥的知識(shí)介紹 黃精味甘，性平 ， 入心、脾、肺、腎四經(jīng) 。有補(bǔ)中益氣，潤(rùn)心肺 ， 強(qiáng)筋骨的作用 。化學(xué)成分含有粘液質(zhì)、淀粉、多糖、低聚糖和賴氨酸等11種氨基酸 。藥理研究證實(shí)：黃精水浸出液能降低血壓;黃精酵制劑可增加實(shí)驗(yàn)動(dòng)物冠脈流量;黃精煎劑可降低血中三酰甘油、尾-脂蛋白、膽固醇的含量;黃精煎劑能提高體內(nèi)S0D的活性，能防止自由基損害，從而對(duì)提高機(jī)體健康水平和抗衰老有意義 。粥中取黃精性味甘平，入心、脾、肺、腎四經(jīng) 。能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)心肺，強(qiáng)筋骨 。能降低血中脂質(zhì)和膽固醇，能降低血壓 ， 增加冠狀動(dòng)脈流量 。能提高體內(nèi)S0D的活性 ， 能防止自由基損害，能抗衰老 。取大米，能健脾和胃，補(bǔ)中益氣 ， 營(yíng)養(yǎng)機(jī)體 。二者配合煮粥，既甘甜可口 ， 營(yíng)養(yǎng)身體，又能降低血壓，降低血中膽固醇和脂質(zhì)，增加冠狀動(dòng)脈血流 ， 延緩衰老 。男女老少均適合食用 。尤其適合于髙血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化癥、病后體虛癥表現(xiàn)有心絞痛，胸悶不適 ， 頭暈，肢體麻木 ， 血壓升高，血脂升高，遲脈癥等 。
