1、郜臺(tái)板鴨：是一種獨(dú)具風(fēng)格的佳味肉食，該板鴨均選用當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)120日齡左右的笨鴨，采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代新技術(shù)精制而成 ， 日曬夜露、自然風(fēng)干，制作考究 ， 形板味美 ， 浸料齊全，食用時(shí)無(wú)需添加任何作料，是純天然的綠色食品；
【阜南的有什么特色小吃】2、方集馓子：是用白面為原料 ， 稍加鹽和調(diào)料，搓成細(xì)條，放入油中炸制而成，酥脆可口，純手工制作，原料采制淮河洪洼地區(qū)，天然綠色，其條勻細(xì)，中含芝麻，脆而酥，賣(mài)馓者多聚集在集市一角 ， 或設(shè)攤賣(mài)馓 ， 或現(xiàn)炸現(xiàn)賣(mài)；
3、巢湖銀魚(yú)：巢湖以盛產(chǎn)銀魚(yú)著名，銀魚(yú)背鰭和脂鰭各一通體無(wú)鱗，呈半透乳白色 ， 在陽(yáng)光照耀下，閃閃發(fā)出銀光，體型雖?。?但肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì) 。
