1、在南北朝代，游牧民族居多而且他們主要以狗為獵具和牧放的守護者 ， 所以忌食狗肉 。再加上那是佛教昌盛，在佛學典籍上把狗視為不潔之物，嚴禁屠食 。
2、在宋代宋徽宗當皇帝聽說“崇寧初，范致虛上方’十二宮神，狗居戌位 ， 為宋徽宗本命，他降旨禁止殺狗 。
3、在清代，滿族人傳說狗和烏鴉救過努爾哈赤的命，因而不吃狗肉 ， 所以狗肉上不了席 。
【打狗散場典故 關于打狗散場典故】4、認為狗是吃屎的，很下賤，不健康，品質太差，所以不能上席 。
5、古有打狗散場伙，意思是說把吃狗肉，就是代表散伙，大家各奔東西，所以請客一般不用這道菜 。
