肥腸是很多人喜歡吃的一種食材 ， 但這種食材處理起來卻特別麻煩，特別是新鮮肥腸清洗不干凈的話就會影響它的口感，而且對人體有害，那么肥腸怎么洗呢？一會我就把肥腸的清洗方法寫出來，同時也會把肥腸的做法教程分享給大家 。
肥腸怎么洗1、肥腸在清洗的時候要先把它的尾部剪開清洗干凈，然后再把肥腸放到盆子中，加入適量的玉米面然后用力來回揉搓把它表面的臟東西全部洗凈，再用清水把它沖洗干凈 。【肥腸怎么洗? 肥腸怎么洗】
2、把洗好以后的肥腸翻過來，用剪刀把肥腸上的鱗把全部去掉，然后再把肥腸內壁上的多余油脂清理干凈 ， 要用手從一頭直接擼到另外一頭，再放入適量的玉米面，然后用力揉搓清洗干凈以后用清水沖洗，隨后把它翻過來，再用熱水洗凈就可以 。
肥腸的做法教程1、肥腸再清洗干凈以后，最好入鍋煮熟 ， 然后再按自己的需要去烹調時 ， 用它和尖椒是一對理想搭檔把準備好的新鮮尖椒洗凈以后切成滾刀塊，再把煮熟以后的肥腸切成段準備適量的蔥姜和食用油 。
2、在炒鍋中放適量食用油加熱后放入蔥姜 ， 炒香以后把尖椒入鍋，快速翻炒均勻 ， 隨后放入切好的肥腸 ， 加生抽和料酒調味接著炒一會 ， 炒到尖椒變軟以后 ， 再放適量的食用鹽，再炒一分鐘 ， 這時香辣可口的尖椒肥腸就已經做好，取出以后就能食用 。
3、肥腸還可以和豆腐搭配在一起燉著吃，在做的時候要在鍋中放油加熱放蔥炒香再把肥腸入鍋炒勻，加清水和豆腐，一起燉煮半小時，放食用鹽調味 ， 出鍋前放少量香菜就可以 。
上面為大家介紹了清洗肥腸的方法和技巧，能讓大家知道肥腸怎么洗，也為大家介紹了肥腸的做法教程，了解這些以后大家就能輕松把肥腸洗凈 ， 能用它烹調到滋味誘人的美味菜品 。
