蘑菇海帶湯怎么做好吃簡單蘑菇海帶湯做法介紹_生活知道

1、準備材料：海帶200克、鮮蘑菇200克、雞蛋2個鹽適量
2、將新鮮的海帶放到盆里洗干凈，新鮮的蘑菇也洗干凈切成片。
3、鍋里加入適量水燒熱，放入蘑菇片焯水。
【蘑菇海帶湯怎么做好吃簡單蘑菇海帶湯做法介紹】4、海帶焯水（海帶放進去一變色，馬上撈出來）。

5、放入準備好的涼水里浸泡。
6、鍋熱加入適量食用油，油溫7成熱時加入蔥花和姜片，炒出香味。
7、加入適量熱水。
8、將焯過水的海帶切成條，雞蛋打勻。
9、水沸騰后加入蘑菇片。
10、煮一會后加入海帶條。
11、繼續煮至水沸騰時加入打勻的雞蛋。
12、煮至雞蛋成蛋花時，加入鹽調味即可。