怎樣做炒咸菜絲好吃制作炒咸菜絲的方法_生活知道

1、食材：咸菜1個、糖少許、蠔油1勺、芝麻油少許、蒜2顆、辣椒1顆。
2、咸菜用清水浸泡10分鐘去掉多余鹽分。
3、咸菜浸泡后洗凈，碼放整齊，切絲。

4、辣椒、蒜洗凈，切好備用。
5、起鍋熱油，放入辣椒、蒜爆香。
6、加入咸菜絲，大火翻炒3分鐘。
7、加入1勺蠔油，少許白糖提鮮。
【怎樣做炒咸菜絲好吃制作炒咸菜絲的方法】8、加適量芝麻油，繼續(xù)翻炒1分鐘即可出鍋。