菠菜面怎么做好吃菠菜面怎么做好吃又簡單的吃法_生活知道

1、食材：菠菜150克、面粉300克、鹽1茶匙、油2茶匙、小蔥1棵、姜適量、西紅柿1個(gè) 。
2、菠菜洗凈,切成段然后放入料理機(jī) ，加入少許的清水。攪拌成菠菜汁。
3、把菠菜汁澆入面粉。合成稍微硬些的面團(tuán)，餳40分鐘。

4、取一小塊餳好的面團(tuán)，揉勻后搟成薄薄的面皮。搟好后撒上干面粉。
5、把面皮卷在搟面杖上，垂直疊放在面板上。用刀切成面條。撒上干面粉后，抖散。
6、鍋里倒入油，放入蔥花，姜絲，精鹽爆香。
7、放入西紅柿塊倒入足夠的清水，開大火煮開。
【菠菜面怎么做好吃菠菜面怎么做好吃又簡單的吃法】8、放入干好的面條，煮熟后盛出。