下面即將給大家介紹的是芡實粉粥的做法 ， 希望大家能夠喜歡我講的內容 。
芡實粉粥 睡蓮科水生草本植物芡的種子 。又稱雞頭實、水生雞頭、刺蓮蓬實 。芡，分布于中國中南、西南、華東、東北等地 。秋季割取成熟果實，除去外果皮，取出種子，壓碎硬殼，取仁曬干用 。
芡實性能與蓮子相似 。可單用煮粥或研末、煎湯服 。常與蓮子同用，仙方取此合蓮實餌之，甚益人 。
芡實被譽為水中人參 。并有南芡、北芡之分 。北芡又稱池芡 ， 主產于山東、皖北及蘇北一帶 ， 質地略次于南芡 。本店芡實為上等南芡 。
菜系及功能:家常菜譜
芡實粉粥的材料 芡實粉粥原料:芡實粉、粳米各100克 。
芡實粉粥的做法 1.將芡實置于鍋中 ， 加入適量清水煮熟后去殼并研成粉，然后曬干 。
2.每天取30克芡實粉與100克粳米煮為稀粥即可 。
芡實粉粥功效：本品適于脾虛腹瀉、神疲乏力、小便頻數、遺尿、舌質淡紅、苔白者食用 。
中醫認為，本品性味甘、澀、平，入脾、腎、心經，有補脾止瀉，固腎澀精之功，本品甘能補脾，澀能止泄 ， 故對腎虛遺精，脾虛泄瀉甚效 ?！度沼帽静荨费云?quot;止煩渴，治瀉痢 ， 止白濁" 。
《本草從新》言其"補脾固腎，助氣澀精" 。《本草求真》言其"味甘補脾，故能利濕，而使泄瀉腹痛可治......味澀固腎，故能閉氣而使遺帶小便不禁皆愈 。功與山藥相似，然山藥之補本有過于芡實，而芡實之澀更有勝于山藥，山藥兼補肺陰，而芡實則止于脾腎而不及于肺" 。煮為粥糊服食，誠如《本草綱目》所言："芡實粉粥：固精氣，明耳目"，是一味平補良方 。
【芡實粉粥的做法 芡實粉煮粥】 注意事項：本品性味平和，四季皆宜 。
