下面為您介紹一下豬腎粥的知識，希望大家能夠喜歡小編喜歡的內容 。
豬腎粥 豬腎2枚，大米100克，粳米50克，蔥白5克 ， 生姜3克，食鹽3克，五香粉少量 。
豬腎粥的做法介紹 豬腎去脂膜切開洗凈，切成薄片，粳米淘凈與豬腎加水合煮成粥，將熟時入蔥、姜、鹽等佐料調之 。
介紹:
處方來源：《本草綱目》 。本膳可補腎強腰 。適用于腎氣不足而引起的腰膝疼痛、軟弱無力、遺尿等 。經常食用，頗有補元益精之功，可做為早餐食用 。
大米別名水稻、早稻 。稻子的成熟種子(谷粒)脫皮后稱為大米 。在我國 ， 稻子已有6900多年的種植歷史，并形成了獨特的稻米文化 。相傳，神農、黃帝時已開始栽培，到殷商時代，稻谷已躍為五谷之首 。在周代，稻谷由我國傳入朝鮮、越南，漢代時又傳入日本 。印度開始種植稻谷，比我國晚l000多年 。公元前5世紀 ， 稻谷經伊朗傳入巴比倫，然后經非洲傳到歐洲 。400多年前，稻谷由哥倫布帶入美洲 。現在我國仍是產稻谷最多的國家 ， 全國各地均有栽培，但品種各異 。目前我國仍能找到野生稻谷的生長處 。
營養成分：每100克大米中含有水分13.3克，蛋白質7.4克 ， 脂肪0.8克，粗纖維0.75克 ， 碳水化合物77.2克，灰分0.6克 ， 硫胺素0.11毫克，核黃素0.05毫克 ， 尼克酸1.9毫克，鉀103毫克，鈣13毫克 ， 鐵2.3毫克，鎂34毫克，鈉3.8毫克，錳1.29毫克，鋅1.7毫克，銅0.3毫克，磷110毫克，硒2.23微克 。
藥用功效：大米性甘，昧平，有健脾養胃、益精強志、和五臟、通四脈、解煩止渴、止泄的功效 ， 對小便不暢、尿頻、泄瀉等病癥均有治療作用 。
食用方法：大米的主要食用方法是蒸食或熬粥，大米蒸熟后 ， 即米飯，一直被人們視為餐飲第一主食，而煮粥更是稻米最常用的吃法，幾千年以來，米粥一直是人們賴以果腹充饑的食物之一 。現在粥已經從過去主要充當果腹充饑的角色轉變為集營養、保健、養生、滋補、美味等多種功效為一體的新型流食 。
【豬腎粥,豬腰子粥 豬腎粥,豬腰子粥的做法】 白米粥是人們生活中最常見的食品 ， 具有米香濃郁、易于消化、制作簡單等特點，內含有大量的淀粉 ， 每50克水解后可產生40克左右的葡萄糖，常用于治療腹瀉和小兒因消化不良引起的腹瀉 ， 可解除因腹瀉而引起的體內失水癥，飲用一定數量的米湯，要比口服電解質溶液更有效果 。
用大米做成的粽子，是中國飲食文化的特產之一，它不僅
