【蘿卜秧子怎么做好吃法】1、涼拌蘿卜葉：先把蘿卜櫻子用開水焯一下 ， 再用鹽腌1小時，瀝出水分 ， 切成細(xì)絲裝盤；再用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調(diào)成的汁澆在蘿卜葉上拌勻；再淋點辣椒油，非常的清爽 。
2、清炒蘿卜櫻子也很好吃，切成細(xì)菜絲 ， 配上紅辣椒絲 ， 油燒熱后，爆香蒜瓣和著菜葉炒 。洗凈后先用開水汆下，汆之前水里放點油，這樣可以保持菜色的鮮綠；汆后立即放入涼水中激下（保持菜的脆嫩）后切碎；開油鍋，分別將姜末、辣椒絲爆香，蘿卜櫻子下鍋翻炒 ， 加精鹽、味精少許，裝盤 。
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