菜肉包子如何做菜肉包子怎么做_生活知道

【菜肉包子如何做菜肉包子怎么做】1、主料：面粉209g、酵母粉5ml、包菜若干、豬肉一些、大蔥半根、鹽少許、大醬少許。
2、和面，加入少許的水和成絮狀。
3、將豬肉先過水，然后切成丁。鍋內(nèi)倒油，熱了之后放入肉丁炒，差不多炒干的時候，倒入用水和開的大醬，繼續(xù)翻炒，帶汁都干了。

4、包菜洗凈切丁，將肉丁放入其中，再加少許鹽和勻待用。
5、包子成型，醒20分鐘，放入蒸鍋，大火蒸，等冒氣之后，再小火蒸20分鐘。然后，關(guān)火，過一會兒就可以把包子拿出來了。