【溫啤酒的做法】啤酒在沒有開瓶子或開罐之前，用30度到40度的溫水將啤酒泡上 ， 待水浴加熱一段時間后，即可飲用 。實踐證明 ， 啤酒在15度時飲用，味道純正，爽口舒適，太熱則酒味苦澀，太涼酒味又淡薄 。因此，水浴加熱到15度左右時飲用最佳 。啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為淀粉類輔料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的 。其酒精含量較低 ， 含有一氧化碳，富有營養 。這些營養成分人體容易吸收利用 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為液體面包 。
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