炸薄脆做法圖解_美食

1、買回的春卷皮一片一片撕開放置整齊切成一條再斜刀切成小片。
2、將切好的春卷皮用手整松。
3、熱鍋燒油到油溫到150度左右放一片下去試炸得很快浮起來就可以。
4、這時就慢慢放下去炸，炸至金黃色撈起控油。
【炸薄脆做法圖解】5、這樣就炸好了，待涼了就可以開動了。