1、起鍋燒油，在鍋里面放入玉米油 ， 等到油溫四五成熱的時(shí)候，把黃油放進(jìn)去；
【用玉米制作爆米花怎么做 用玉米做爆米花怎么做】2、等到黃油融化了以后，就可以把玉米粒放進(jìn)去，進(jìn)行煸炒 ， 等到開(kāi)始出現(xiàn)噼里啪啦的聲音以后，我們就可以把鍋蓋給蓋上；
3、在此期間 ， 需要不停的晃動(dòng)鍋，這樣做可以防止鍋里面的玉米粒糊鍋，也能夠受熱更加的均勻，看到鍋里的玉米粒開(kāi)始膨脹了以后，差不多了以后就可以關(guān)火了；
4、然后把白砂糖放進(jìn)去，利用爆米花的余溫，充分的進(jìn)行攪拌，讓糖能夠均勻的包裹在爆米花的表面 ， 這樣香甜酥脆的爆米花就大功告成了；
5、如果喜歡吃焦糖爆米花的話(huà)，也可以另起一口鍋把白糖炒成糖色，等炒好了以后，就可以把爆好的爆米花放入到炒好的糖色里面快速的攪拌均勻，使糖色能夠充分的包裹每一顆爆米花 ， 就這樣焦糖爆米花也就很輕松的完成了 。
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