蛋奶土豆餅做法竅門蛋奶土豆餅做法_生活知道

1、用料：土豆260克、糯米粉60克、雞蛋液20克、牛奶50克；輔料：鹽1小勺、香蔥2根、糖1小勺。
2、土豆切片用蒸鍋蒸熟，切片蒸比較容易，開鍋后15分鐘就熟了。

3、用勺或叉子把土豆碾成泥狀，放入雞蛋液，在放入牛奶，糖和鹽，攪拌均勻，放入糯米粉，用手揉成團。
4、煎烤機烤盤上涂油，用手抓一些土豆粉團，團圓，在壓成約1厘米厚的餅狀，大小隨意，放入烤盤上。
【蛋奶土豆餅做法竅門蛋奶土豆餅做法】5、香蔥切碎，在每個小餅上一點。