干菜心炒肉絲如何做怎么做干菜心炒肉絲_生活知道

1、食材用料：干菜心適量、豬瘦肉適量、綠豆粉絲適量、青辣椒兩個、鹽適量、蒜適量、醬油適量、花椒粒適量。
2、干菜心冷水發30分鐘、綠豆粉絲冷水發30分鐘洗凈備用。【干菜心炒肉絲如何做怎么做干菜心炒肉絲】

3、豬瘦肉切絲放醬油淡粉，青辣椒切絲，大蒜切絲備用。
4、炒鍋放油燒熱，放入花椒粒，放肉絲微爆，放入蒜微爆出香味，加醬油適量放入菜心和青辣椒翻炒，待菜八成熟放入鹽適量、將粉絲加入翻炒均勻準備出鍋裝盤即可。