節(jié)瓜燜魷魚如何做_美食

1、準(zhǔn)備好食材，魷魚處理干凈，切好花后，用鹽，油，酒腌制一下備用。
2、燒鍋落油，加入姜末，然后倒入腌制好的魷魚進(jìn)行翻炒一會(huì)，再起鍋備用。
3、再次燒鍋落油，倒入節(jié)瓜進(jìn)行翻炒，加入適量清水，進(jìn)行燜煮，好讓節(jié)瓜快點(diǎn)軟。
4、然后倒入腐乳，蠔油，鹽，再蓋上蓋子燜煮一會(huì)后，加入剛才備用的魷魚，翻炒幾下后蓋上鍋蓋進(jìn)行燜煮。
【節(jié)瓜燜魷魚如何做】5、待節(jié)瓜燜至有點(diǎn)透明了加入蔥斷，再翻炒幾下就可以了。