1、首先把1個(gè)豬肚洗凈、剁碎 。蘿卜400克 ， 洗凈切成小塊 。
2、豬肚及蔥、姜末加食油、料酒、鹽及土豆淀粉，調(diào)均 。【豬肚丸菜譜 豬肚丸的做法】
3、將油熬熱后，把豬肚擠成丸子，入熱油內(nèi)炸，炸好瀝去油 。
4、再將油燒熱倒入切好的蘿卜塊煸炒，再將炸好的豬肚丸，倒入鍋內(nèi)加調(diào)料，蓋上鍋蓋，將丸子燜熟 。
5、最后將少許淀粉勾芡，倒入鍋內(nèi)拌勻即成 。
1、首先把1個(gè)豬肚洗凈、剁碎 。蘿卜400克 ， 洗凈切成小塊 。
2、豬肚及蔥、姜末加食油、料酒、鹽及土豆淀粉，調(diào)均 。【豬肚丸菜譜 豬肚丸的做法】
3、將油熬熱后，把豬肚擠成丸子，入熱油內(nèi)炸，炸好瀝去油 。
4、再將油燒熱倒入切好的蘿卜塊煸炒，再將炸好的豬肚丸，倒入鍋內(nèi)加調(diào)料，蓋上鍋蓋，將丸子燜熟 。
5、最后將少許淀粉勾芡，倒入鍋內(nèi)拌勻即成 。
