據最新公布的糧農組織食品價格指數顯示，2022年1月全球糧食價格回升，較2021年12月上升1.1% 。
??1月份糧農組織谷物價格指數比2021年12月略有上升，同比增長12.5%，具體來看：
??1月全球小麥價格下跌3.1%，因為小麥生產大國 ， 澳大利亞和阿根廷的豐收帶來當季供給上升 。然而，由于全球優質小麥供應緊張，以及出口供應量不確定，全球小麥需求持續走強 ， 小麥價格并未進一步下跌 。
【全球糧食價格回升！局勢緊張 歐洲糧倉告急】??對比之下，1月玉米出口價格更加堅挺，自上年12月以來上漲3.8%，主要原因是南半球阿根廷和巴西持續干旱引發憂慮;小麥市場溢出效應加劇玉米價格上行壓力 。
??粗糧中，1月國際高粱價格同樣上漲，走勢與玉米價格一致 ， 而大麥報價略有下降 。
??此外 ， 稻米產量降低和亞洲買家采購量穩定推動國際稻米價格上漲，漲幅為3.1% 。
??由于疫情導致全球供應鏈斷面臨威脅，2020年、2021年全球糧食價格呈現上升趨勢，且2022年開年全球谷物價格便站在一個較高的位置 。但是，全球并不缺糧，糧食供需也保持在正常水平上 。
??據美國農業部數據顯示 ， 2021/2022年度，全球四大主糧總產量25.6億噸，總需求25.33億噸 ， 供需剩余270萬噸，供求基本平衡 。
??聯合國糧農組織最新數據預測，自去年12月以來 ， 2022年季末世界谷物庫存已增加220萬噸，達到8.24億噸 。
??“歐洲糧倉”告急?國際農產品價格飆升
??烏克蘭局勢成為近期農產品市場關心的焦點 。
??據期貨日報，俄羅斯和烏克蘭是小麥、玉米和葵花籽油等主要農作物的主要供應國，占世界小麥和大麥出貨量的近三分之一 。芝加哥期貨交易市場的小麥期貨自1月中旬以來不斷上漲，已達近三個月來的最高價格 。而玉米、大豆期貨則靠近6個月以來的最高水平 。
??烏克蘭是中國的玉米主要供應國，而俄羅斯小麥遠銷至墨西哥 。有市場人士稱，如果這些供應中斷，將會導致全球農作物市場緊張，目前全球市場已經在努力應對庫存減少的問題，并依靠于下一季的收成來補充供應 。
??油脂油料方面，僅從數量級別看 ， 烏克蘭、俄羅斯兩國產量占據全球總產的58%，出口占據全球總出口的75%，若緊張局勢持續乃至升級 ， 勢必會對全球葵花籽油的正常供應帶來極大的影響，且預估烏克蘭方面會面臨更大的出口問題 。
??玉米方面 ， 2021/2022年度俄羅斯小麥出口占比約20%位居全球第一，烏克蘭出口占比約9% ， 兩國小麥合計出口量占比全球總出口量的29% 。此外，烏克蘭玉米出口量位居全球第四 ， 占全球總出口量約16% 。
??土耳其糧食價格飆漲超55%
??據歐聯通訊社報道，土耳其官方數據顯示，土耳其1月通貨膨脹率高達48.69% ， 創自2002年4月以來新高，其中糧食價格飆漲55.61% 。
??據每日晨報(Daily Sabah)報道，根據土耳其統計研究所(TurkStat)的數據，消費價格較去年1月同期飆升48.7%，高于去年12月36.1%的年增長率 。
??上月全年價格漲幅最高的是交通運送 ， 為68.89%，其次是食品和非酒精飲料55.61%，以及家具和家用設備54.53% 。通信業的年增長率最低，為10.76%，教育業為18.67%，服裝和鞋類為25.32% 。
??在土耳其總統埃爾多安的指示下，央行自去年9月起累計調降基準利率5個百分點，導致里拉匯價崩跌，推升進口品、燃料價格走升 。促使這個擁有近8400萬人口的國家民眾購買力大幅下滑 。
