1、先將魚(yú)泡入冷水內(nèi),加入兩湯匙醋,過(guò)兩個(gè)小時(shí)后再去磷,則很容易刮凈 。
2、如果魚(yú)比較臟,可用淘米水擦洗,不但可以洗凈魚(yú),而且手也不至于太腥 。
3、洗魚(yú)時(shí),用細(xì)鹽將魚(yú)身擼一遍,然后用清水沖一下,就能將魚(yú)洗得很干凈 。
【鯉魚(yú)清洗方法】4、不過(guò)對(duì)于鯉魚(yú)的苦膽需要特別注意,洗掉的時(shí)候盡量不要弄破,如果萬(wàn)一不小心弄破了苦膽,可快速在有苦膽的地方放上小蘇打,或者撒點(diǎn)酒,然后用清水洗凈就可以了!
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